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第57节(3/3)

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来有些年的甜品了, 容记直到今日才去跟时代的脚步,不知怎么的令他有错失了一个亿的觉。

毕竟卖三碗姜撞,也比不上一份杨枝甘的纯利啊。

快中午的时候, 甘妈妈看着女儿这一上午就没停甜品,冷藏柜里不停地需要冷冻的各式甜品,不禁就啧啧称奇:“昨天我们在天河城, 没见有这么些人吃甜品啊。”

“妈麻,天河城那儿的太贵了。”甘从自己发, 觉得吃果捞的年轻人是有,但更多的人是去自动贩卖机那儿买冰镇饮料。

杨梓陪妹妹吃过满记的杨枝金捞和许留山的杨枝甘。他有成竹地说:“除了价格的影响,还有得更好吃的原因。像把白糖换成蜂, 就不那么甜腻了。”

“嗯, 我也觉得改良的更好吃。第一份就太甜了,后面这些就很好。像我喜吃甜的人,都受不了在吃了雪糕球之后,再吃腻乎乎的芒果浆和椰浆, 估计一般人更受不了。”

严阿婶也赞同:“我也觉得换了蜂更好。阿甘,你女真手巧。”

“要是能不那么酸就更好了。”陈阿婶提意见。“这个西柚太酸。要是红心柚,可能就没那么酸了。”

杨蓉说:“我觉得酸酸甜甜的很好吃啊。要不给顾客选,是要西柚还是红心柚?”

杨梓在网上翻查一番说:“好的红心柚和红西柚的价格差不多。我再定两个红心柚,让顾客选要什么搭了。”

赵阿婶笑着:“要是一儿也不喜酸味的,是不是用沙田柚替代啊?”

“不会。这甜品要的就是酸酸甜甜的味, 而且加红柚和西柚,搭起来的颜才好看。”

“加草莓怎么样?有红的草莓西米,还有绿的抹茶西米呢。”赵阿婶忱异常地建议。

要是杨梓和甘能知她此时心的想法,怕是会非常惊讶。别看赵阿婶来的时间短,可她这几天不仅好了自己那摊活,还有余力观察其他人呢。

观察的结果令她非常甘妈妈的炖汤,还有甘甜品的活,前者事少,挣钱却不少!后者轻巧、轻松,比她的生粥都赚钱!

可不论煲汤,还是老式甜品,她自觉的都不会比母女俩差。便是新式甜品,她看甘一遍,也能差不多的味。而甘在甜品上的小变动,老细常常赞赏说推陈新,那样讨巧的法,她觉得换谁都可以举一反三的。

她尚有一个未说的念,哪怕甘以后会是师,但她也不可能天天守在店里啊。何况她现在还是学生,月底就得回去上学呢。所以赵阿婶积极地抓住一切机会,争取在老细跟前多拿印象分,她想以后能接手兼职甜品的活。

了一反对:“用红心柚换西柚,只是酸度有弱,基本味没改变。顾客不喜柚,大不了次会选择西柚,但若是一儿也不酸的话,就不是杨枝甘了。”

赵阿婶聪明地不跟甘辩驳,只切看向杨梓,等杨梓表态。

“阿婶,我们暂时不能让顾客选择果搭。要不然搭来的不好吃,顾客不要了怎么办?” 杨梓先从利益考虑,然后劝赵阿婶说:“我们店里的甜品定位是辅助作用。主要还是让客人随到随时能吃饭,不论是粥、还是粉,那个才是我们要保证客的重戏。”

“是啊,阿赵,”甘妈妈碰了一赵阿婶的胳膊肘说:“咱倆煲汤、煲粥,人要想活得好,离不开这两样。那些变来变去的甜品样,让他们学生仔去搞。等哪天休息,咱们只姜撞、双,最多个芒果西米。”

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