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烤串原本贾镇不放在里。可是现在太火了，再加上外盛传他对徒弟不好什么的,  他咽不这气。

这听到他这么说,  大家才算好一。

周围的人看着也很,  但之前学酸辣粉的经历还在前,  他们也不敢随意来。

田瑞想要开分店,  可是实在是没有力，这几天有蒜蓉生蚝,  吃的人更多了。光这一个铺就有些要忙不过来了,  更别提其他的。

就在这个时候国营饭店说要烤串。

的。

第41章 变数

田瑞早在外就听说这个消息了，：“不用在意。吃的本来就是各凭本事。”他好歹是了这么久，有自己的客，哪儿至于让人一就掉的。

这些小秘方都是田瑞一个人完成的，就是天天烤串的白猛跟黑小胖也不知看似平平无奇的辣椒粉里有这么大的讲究。

没有招待任务的时候后厨冷冷清清的，但今天不一样，他们也开始烤串了。

现在外的私人饭店越来越多了，国营饭店没有往日的辉煌了。原本经理对贾镇和其他几位主厨一一个老师叫着，又给买烟又给买酒的，如今辉煌不在，他的气焰嚣张了起来，对贾镇也不像往日那么尊敬了。

不过他要想还原田瑞店里的味却很难，田瑞用的不是当地随能买到的辣椒。他的辣椒都是何宇从外地带回来的,  他试了很久找到了其中的三照比例调搅碎，还把桃酥打成粉搅拌在其中，看起来只是一味调料，实际上吃起来香辣过瘾，给串增不少。

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国营饭店的人要烧烤摊，很快县里都传遍了,  田瑞买了八十斤的羊刚回来,  大伙儿看见他都不敢说话，尤其是黑小胖和白猛,  一个个都低着，觉得自己是给田瑞惹麻烦了。

现在国营饭店连续一年都是亏损的状态，主他们的领导发话来，说他们要是再这样，就趁早都卷铺盖，经理一连辞退了不少打杂的。现在厨师可没以前那么舒服了。

烧烤无非就是那几样东西,  盐，味,  辣椒粉和孜然。常吃的老顾客都知。只要买齐了这些，再有鲜的就是在家里烤，味也差不了哪儿去。

县里的烤串火成这个样了,  是方便了国营厂和住在附近的人。但他们这个小县城有三十多万的人呢，别的地方的人来一趟不容易，而且来一次还未必能有空着的桌椅。

以前每个主厨边有几个帮工，洗菜切菜上菜一概不用愁，现在只留了两个贾镇边的帮工，剩的都给撵走了。

国营饭店的后厨，一反常态的忙碌了起来。