码头边上小食肆［美食］ 第60节(2/3)

沈嫖看大家吃的速度，幸而饺包得多，不然真不够吃的。

赵恒佑还没有和人这样一起吃过饭，新奇，的汤角儿，薄馅足，一在嘴里，酸香开胃，一不腻，又薄还有弹，他没想到平平无奇的角儿还能得这般好吃。又吃上一片炒的腊，确实如其名，是有烟熏味，可这个熏味，又让有一不同的味，越吃越香，片丝毫不腻，若是可以，他也要拜托沈娘多些，送到里。

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蔡诚带着赵恒佑告辞时，还打了一个饱嗝。

柏渡对这个腊已经期待很久了，夹起阿姊炒的，腊片香脆鲜香，特别是那熏烤的烟味，是汴京别的没有的。蒜苔表面被腊的油脂浸泡，里面还有些辛辣味，特别的香，又吃一个角儿，没刚刚那会了，可以一一个。

几个人都说完话才开始用饭，柏渡的角儿已经去半碗了，他实在是饿了。

今日晚上也没有客。书院是在戌时之前关门的，柏渡并不想走，洗刷后就坐在院里。

柏渡接过梨，盯着梨看一，然后张大嘴猛吃一，“是的，我的魂魄留在这里，去书院。”痛苦，实在痛苦，是

“你们两个愿意吗？”

包的角儿，但跟这个完全不一样，也和昨晚上吃烤时的酸菜也不一样，又酸又香，而且还是一如既往的狠狠地包着，一咬里面有的，除了，其他的都好，但听到阿姊说是我家俩孩，顿时就更兴了，暂时原谅沈郊在旬休时拉着自己写文章这个举动。

沈嫖又给介绍这个蘸菜如何吃，自己先夹一块煮得乎乎的豆腐，蘸到蘸中，就是辛辣麻的，若是能用贵州当地的辣椒糊辣椒味会更好。

蔡先生倒是吃中了这个蘸菜，特别是煮过的腊片，再蘸上蘸料，香而不腻，他平日里就喜吃茱萸的辛辣，但这个蘸料里好像不是茱萸，辣味比茱萸的要足，又麻又辣又香。

蔡诚，“甚好啊，我素日里也无趣，正好多三位小友。”

蔡先生正好同储君商定一个想法，他才开，“若是二郎和柏小郎君愿意，以后旬休时可以来蔡府，我可以在那日讲授课程，不收取学费。”

一顿饭来，菜也吃光了，饺一个不剩。

沈嫖的这个是简易版的，但味已经很香了。

沈郊把豆腐在蘸里泡过，又放到嘴里，豆腐，辣椒味足，香得开胃。

沈嫖对此没有意见，只是本在书院就十分辛苦，若是就旬休这一日还要去学问，是不是太过辛苦？但这只是她自己的想法，一切还是看沈郊。

贵州蘸现是在清朝，因为地理位置和地势，所以很难买到盐，后来发现能用辣椒和发酵的酸菜代替，这才发明了蘸。

沈郊也应是，“多谢蔡先生了，就是我还有一位好友，他的学问不在我，若是听闻先生愿意赐教，定是要欣然来之的，若是先生准许，我回想带我这位好友也一起登门。”

“你这是怎的了？像是没有魂魄一样。”

沈郊洗了几个梨，先给阿姊一个，又过去给柏渡。

沈郊刚想开，柏渡忙把自己中的角儿咽，“不，不，多谢蔡先生好意，我在书院就十分刻苦了，就不去打扰蔡先生。”他还在桌踩一沈郊的脚，若是他答应自己也得去，所以他千万别答应。

柏渡和沈郊也跟着阿姊一同送客，看到人走后，柏渡终于松了气，与他见面和同夫在一起有什么区别啊，和陶谕言的父亲又有什么区别，这些文学上有些造诣的大家，难不成都喜考学问吗？他发誓自己年老时，千万不要变成这样。

糊辣椒蘸菜，油辣椒拌粉，各辣椒蘸，各有各的搭。

去问问，谁家学生在旬休期间还要功课的？

而蘸料也有很多不同的，比如说吃烙锅也用蘸料，烙锅是在周围把各类蔬菜或者是放在上面炭烤，比如可以放土豆片，小，臭豆腐，五这些，土豆片外焦里糯。都烤制的焦黄酥脆，趁着菜的，蘸上料，麻辣鲜香，极其味。

蔡诚就知晓柏小郎君不会愿意的，“也是，《礼记》有云：一张一弛，文武之。不用日日来此，那就有不懂的随时登门询问即可，我家中就只有我与我家老仆，有时我这位学生也在。”