第100章(2/2)

她记得与陆铮第一次山时，便瞧见了几株野生椒树，当时还未成熟，这两日上山看着差不多了，便采了些回来，正好派上用场。

这次的冷吃兔，她只盛了一盘给铺里的几人解解馋，其余都装了陶罐，打算带到大营，先让两批订冰酥的士兵们尝尝鲜。

唐宛掀开盖，让她看了一，：“这是冷吃兔。”

“这怎么这么好吃？嘴好麻！”英娘惊讶。

帮忙理带回来的兔，兔留鞣制，兔则打算些冷吃兔。

林场里兔养了已有一段时日，正好借此打开销路。

先前她在院里了两缸酱，一缸是大酱，已经能吃了；另一缸则是酱油，理该再发酵几个月才更醇厚，可她实在心急，先滤一小罐来试试味。

英娘望着那满是辣椒的兔，心迟疑，却终究抵不过香气的诱惑，：“能吃吧……”

英娘早就注意到车上这个的陶罐，里隐隐有辛辣鲜香飘散来，忍不住好奇问：“娘，这罐里是什么呀？”

这些人肯银买冰，自然也不缺钱，顺带推销冷吃兔，未尝不是个好主意。

“呼——好辣好辣！”她被辣得直哈气，却又睛一亮，齿不清地嚷：“呜，可是很好吃哎！”

其他件倒还好，最费力的要数那块大石碾，挑的是石坊里最大的一个，足有成人两臂张开那么宽，沉重无比。四个青壮合力方能抬起，走不了几步便得停来歇气。

那兔外裹着一层油亮的红，香气扑鼻。英娘瞧着心里直打鼓，暗暗觉得自己可能夸大了能吃辣的本事，可在闻着那诱人的香气，又实在说不不想吃，只得小心翼翼捻过来。放中。

这冷吃兔里，除了辣椒和椒，还添了多香料，还用了少许酱油。

只消半日工夫，就炼了比前两日加起来还要多的硝石晶。

为方便上山，大家顺手将沿途的草木砍去不少，人来人往，踩踏之，已然踏一条窄窄的小径，比从前上山轻松了不少。

晶石在光泛着细碎的光泽，叫人看着便心中喜。

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便有人忍不住问：“唐娘，这冷吃兔什么价？”

那冷吃兔确实辣，却是越嚼越香，叫人一吃就停不来。

不过唐宛没在山上一直等，她看事安排妥当，便同贺山几人一山去了。

说着又问她：“你能吃辣吗？”

她与英娘在营地灶房里忙着碎冰、锉冰，细碎的冰渣锉好一分便及时转瓦瓮，以防化。

次日一早，唐宛便城山。贺山办事利落，所需工已大半齐备，价钱也谈妥，商家今日直接送到林里。

事实证明，这次的酿制非常成功。她拿那酱油来红烧、卤过几个，包括这次的冷吃兔，已与她在华夏时吃过的极为相近。

光靠她之前熬的那些果酱已经远远不够用了，她这两日让唐睦在集市上留意，回再让贺叔安排采买。这时令山上果不少，寻常人家了果树的，也有不少成熟，只要价钱合适，采购并不为难。

见时辰差不多，她便将锉好的冰沙装陶罐，拎上预先准备的小料，再把昨夜好的冷吃兔一同带上，了营地，往军营而去。

唐宛今日城时，将昨夜制好的冰块和所有小料一并带了来。

今日的客人是昨日的三倍，英娘又是初次上手，更加手忙脚。唐宛便在一旁招呼着冷吃兔试吃，立时引了不少人的注意，两人面前各围了一圈人，气氛一烈起来。

唐宛忍俊不禁，看她嘴泛红，却偏偏一边喊辣一边又舍不得停。

石夯安排一众帮工前来抬上山。

众人被辣得斯哈斯哈，仍旧探探脑，惦记着能不能再来一块。可惜唐宛尖记又好，不时开提醒：“各位军爷，对不住了，这冷吃兔得不多，今儿只为试吃，每人限一块，尝个味儿便好。若是喜的，可在我这里报个名，我明日送冰时顺便带过来。”

待东西都送到，众人合力在小溪附近砌起灶台。待大锅架上，提炼的每个步骤都比起前两日都顺畅许多，各人分工明确，不多时有条不紊地忙起来。

“我放了不少椒。”唐宛解释。

唐宛便拿一双特制筷，从罐里夹一块兔，递给她：“尝尝看。”