楼不眠:“都行。”
虽然徐嬷嬷她们想动不好意思动原地坐着,但顾明筝吃了一会儿
想吃菜了,她就拿着凳
端着碗坐到了谢砚清旁边来,还使唤他:“帮我煮
蘸碟
了两大碗,一会儿要吃辣的还是不辣的自己舀。
顾明筝开始准备蘸料,蘸料也是两个
味的,辣的和不辣的。
顾明筝笑了笑,“放心吧,辣不死的。”
但顾明筝喊着坐,她们也只好坐
了。
顾明筝看着
椒颜
变了,迅速将香叶这些倒
去一起翻炒,闻到香味后倒
。
“小
,这不会被辣死吗?”
红:“
。”
谢砚清肯定是要吃清淡的,徐嬷嬷她们看着红彤彤的那锅也有些害怕,觉得辣,和谢砚清坐一起吃呢,又
觉不妥当。
徐嬷嬷有些心动,但看着谢砚清的面
上,人还是没动。
等桌
接在一
后,谢砚清和徐嬷嬷换了位置,她左手边的卓
雪也去了右手边,他和谢砚清中间空着半张桌
的位置。
谢砚清也坐
了,只是
睛频频看向顾明筝。
徐嬷嬷
:“娘
,菜我们还没切。”
顾明筝想着也就是因为没有鸳鸯锅这
设备了,不然两个汤底都得一起吃才好。
锅底煮开,顾明筝用竹篾
将辣椒碎给捞
来一些,放
姜片和葱段。
她说着转
去拿柔和菜,徐嬷嬷也起
去帮忙,很快就全
都端过来了。
三人都拿起公筷开始夹
,顾明筝也夹了几块放
蘸料里,顾明筝的蘸料是混的,既有芝麻酱也有五香粉,她裹了一
蘸料吃了一大
。
现在是不能吃,谢砚清心想,等他好了,顾明筝吃什么他就跟着她吃什么,便也不用分这么开了。
顾明筝无奈地笑了,这徐嬷嬷可真会帮谢砚清。
卓
雪和楼不眠也已经吃到嘴里了,三人都不约而同地瞪大了
睛。
顾明筝把汤底和调料端过去,徐嬷嬷她们也已经把桌
炉
铜锅都
好了。
如今俩人离得近,谢砚清终于心满意足了。
她说着将汤底倒
铜锅里,放到炉
上,她先尝了一
汤底的咸淡,辣锅的正好,
汤有
淡,她往
汤里加了
盐。
香辣
的
裹着芝麻酱和香菜的味
,顾明筝
觉自己要升天了。
卓
雪:“
。”
别说谢砚清,便是卓
雪,也被这红彤彤的一大锅给惊到了。
顾明筝笑
:“我来
就好,大娘你们拿碗盛调料,准备可以吃了。”
顾明筝打开看了看,汤
可以用了,
需要再煮一煮才能吃。
顾明筝
本没空
谢砚清了,她拿着公筷询问楼不眠他们,“想先吃
还是羊
?”
顾明筝看接一起也能坐得
,便起来帮忙了。
辣碟更简单,她之前有调了五香粉,拿
来
蘸和
蘸
都方便。
“汤底两个味
,辣的和香蕈
汤的,喜
什么
味自己选桌
呀。”
他们还没说话,徐嬷嬷便问
:“辣吗?”
顾明筝看着铜锅里
开的汤
,便乐呵呵地坐
准备涮
。
倒
去后,顾明筝才放辣椒段,里面的这些香料全都飘起来了,红彤彤的一大锅,顾明筝随即放
盐和酱油。
顾明筝笑
:“大娘,坐过来吃呀。”
家中还有一些芝麻酱,她用香菜和小葱还有蒜蓉醋
外加芝麻酱调了一个不辣的。
好在卓
雪和楼不眠还有
红,都坐到辣锅这边来了,顾明筝笑
:“一会儿你们就晓得了,辣才是涮锅
的灵魂。”
这锅看着辣,实际上她也没放最辣的那个辣椒,吃起来其实不算辣,除了谢砚清不能吃之外,其他人来吃应该都不成问题。
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她们的
汤锅底也很香,特别是谢砚清放了竹荪虾
去,
满了汤
的竹荪和
弹牙的虾
,简直鲜掉人
。
就比如
菜她喜
放辣锅,素菜她喜
放清汤。
顾明筝二话没说就先放了
,这
都是
里脊,而且顾明筝切得薄,她将
放
去轻轻搅开,不过一会儿的功夫,那汤
就又
开了,顾明筝估摸着时间,时间一到她便喊他们三:“熟了,可以吃了。”
都忙活完,
汤这边也是香气扑鼻了。
顾明筝先炒的辣椒碎,炒了一会儿之后便是红彤彤的油辣椒,她先倒
了豆酱,后又倒
椒
去翻炒,又麻又辣的味
扑面而来,谢砚清
觉
咙都辣了。
徐嬷嬷看着谢砚清这样
,微微蹙眉,但还是提议把两张桌
接到一起,这样万一想换
味也能夹到菜。
汤底在煮,还没开。
楼不眠直摇
,咽
去后才说
:“不辣,很香。”
的辣椒碎、豆酱、辣椒段,还有大半碗的
椒八角香叶等香料。