大厨在年代文里当保姆 第142节(2/2)

“，你看看，这螃蟹还大，而且看着就，应该能有不少黄儿。”这不得一大盆蟹黄捞饭啊，上次他就没吃够，这回一定要吃它个两大碗！

陈大娘摇了摇，“每年冬天，最让人心的就是他了，总要给你幺蛾。”人倒是没啥事儿，就是费鞋，还费脚。

甜豆，黎安安最喜两，一是红糖浆的，一就是桂的，桂胜就胜在除了好吃，颜还好看。

黎安安满意地，把螃蟹拿厨房。

舀几碗和两小盆儿，放在一旁，再把剩的豆放在木模上的纱布里。

等你大了，小姨给你好吃的。

“我回来了！”袁小四拎着重重的一个大袋，声音兴采烈的，还没屋就开始喊。

胡胡——

豆，给它一压力，就变成了豆腐。

张荷：“这刚不是说到炉嘛，大娘就说有一回小四鞋了在炉旁烤火，靠得太近了，鞋尖那就烤糊了，他还没发现，等闻着一糊味，低一看才发现鞋都焦了。”

中午则是用盆儿里的豆来咸豆腐脑。

冷藏一会儿，甜豆吃。

“刚才聊啥呢，在厨房就听到你在这笑了。”走到小石旁边，小家伙吃得还香，又没糖又没盐的，也就靠豆的味儿了。

压豆腐的时间不固定，就看是想要一的还是老一的。

真好看……

“行。”

接着，把刚刚舀好的豆端去一碗给小石，再放冰箱里四碗。

用平一的勺斜切过去舀一勺豆，再轻轻放在碗里——

应该是黄河大闸蟹，虽然没有澄湖大闸蟹名气大，但是味也不错。

黎安安：“那咱家是不是也得把炉找来了？”

陈大娘，“我那屋大，你来了也能放，咱娘俩住一起，还有这俩孩，剩那俩住对面。”

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不过好看也得吃！

有的时候她都想，实在不行他一回吧，就老实了，也记。

洗好手，净，走厨房。

盖盖儿，在上压上一块大石，过个半小时就差不多了。

随后小小熬了一碗红糖浆，放在一边晾着。

时间到了，黎安安把冰箱里已经冰好的豆拿了来，放在茶几上。

不过甜豆是甜品，咸豆腐脑是主菜，这是肯定的。

一边用勺往上浇红糖浆，一边随念叨着，“要是有桂就好了。”忘了。

谁成想，人家就是能到只烤坏东西不烤坏自己，这用不到正儿上的机灵劲儿。

黎安安饭不怎么讲究摆盘，尤其是在这个时代，也没那必要，不过倒是常常被某些得吓一大。

不过她之前没准备。

黎安安刚一抬，荷已经风风火火地走到门了。

“等老二回来的，放一年了都是灰，你可别碰，不着急，过几天再装，来得及。”

“到时候咱那屋也放个炉，客厅也安一个，他们那屋看是通个炉过去，还是也安一个，到时候看老二咋安排吧。”

黎安安主要还是想豆腐包，所以的豆腐也要一些。

挪放时豆就在勺里轻轻地颤动着，如丝，有一让人不忍伤害的，极惹人怜。

“一会儿也拿豆腐脑走吧，我留了不少，中午菜吃。”

嗯，是袁小四能来的事儿。

有时候想想小孩也可怜，那么多好吃的都不能吃，怎么都得三五岁之后才行。

“哎哎哎，你等会儿，正好把豆渣和豆腐脑端回去。小四，帮你嫂端一，她一个人拿不了。”

和粽一样，黎安安两味来者不拒，在她这不存在甜咸之争，一样吃。

黎安安上前接过袋，探一看，呦呵，确实不错。

“我家有啊，前几天刚买的，你等着，我这就回去拿。”

“那我这趟来得值啊，活儿没多少，东西没少拿。”张荷笑着说。

就，觉得都不忍心吃了。

黎安安听了，坐在一旁，“大娘，我刚听小四说冬天咱都住楼，那到时候我就住你那屋呗？”

细腻如脂，还散发着淡淡的豆香。