分餐制可以预防们螺杆菌

 上海交大附属仁济医院萧树东教授说，胃癌的病因是多因素的，但其中最重要的是幽门螺杆菌（Hp）感染、饮食和遗传。中国幽门螺杆菌科研协作组张万岱教授在会上公布了我国自然人群幽门螺杆菌感染调查结果：卫生条件差的集体生活的儿童中，Hp感染高达64.39%。孩子的Hp感染主要来自年长的家庭成员。家庭人口越多，Hp感染率越高。在外就餐多者、个人卫生习惯不好者、饮用污染水者易发生Hp感染。专家强调，集体用餐时采取分餐制和公筷是非常重要的预防措施。

    南京军区南京总医院消化内科主任朱人敏教授说，由于生活无规律、饮食不合理，导致胃病患者逐年增加，占消化科门诊40%。过去是“饿”出来的胃病多，现在是“累”出来的胃病多。朱人敏提醒说，不能再让胃“受累”了。饮食要有规律，要适当。