慢性咽炎为易诊、难治、多见之病，为咽部粘膜、粘膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，多见于中年人。患者咽部常出现干燥、痒、痛及痰或异物感、阻塞感等症状，往往经久不愈，痛苦甚多。
慢性咽炎难治的原因，一是慢性咽炎多由某些疾病发展而来。如感冒引起急性咽炎，反复发作，迁延不愈可转为慢性咽炎；咽部邻近组织的炎症蔓延而致，如慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎、龋齿等。二是由不良生活习惯造成。嗜好烟酒、喜食煎炸辛辣食物，经常熬夜、失眠，夜生活频繁者易得之。三是用音过度。长期用音过度造成咽部干燥，声带喉肌受损易发性慢性咽炎。四是生活、工作环境空气不佳。如空气干燥、粉尘污染、化学气体刺激等均可导致本病。
治疗慢性咽炎，首先要去除以上病因。饮食宜清淡，多食水果、新鲜蔬菜及含碘高的食品如海带、紫菜、淡菜等，少食煎炸辛辣的食物，多饮汤水，应戒烟酒。此外，还应配合药物治疗，如常用盐水漱口，经常含服西瓜霜、四季润喉片等含化片，局部可除擦碘甘油。对咽后壁淋巴滤泡增生严重者还可采用烧灼、冷冻、激光、咽后壁药物注射等治疗。
中医学认为，慢性咽炎其发病常因外感、内伤或他病所致，病情往往与情绪、饮酒、过劳、油呛、气候干燥、过食辛辣等因素密切相关，多属肾阴虚津液不足，或是痰热蕴积，肺阴受损。根据上述机理，结合多年的临床经验，我们采用“蜜饮茶”方剂治疗慢性咽炎获得显著效果。蜜饮茶方由9味药组成，它们是：金银花15克，杭菊花12克，甜桔梗、麦冬、京玄参各10克，木蝴蝶3克，粉甘草6克，胖大海3枚，蜂蜜30－50克。将上药掺匀置于保温杯及茶缸中，用沸水冲泡，然后将杯盖关紧，待15－20分钟后加入蜂蜜频服或代茶饮，每日一剂，每剂药可冲泡4－5次。20天为一疗程。若一个疗程效果不显著，可连服2－3个疗程。以上诸药配伍有抑制细菌、病毒，消炎、抗过敏、减轻粘膜水肿的功效。
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