第14节(3/4)

裴景书一听，赶拿了纸笔在旁边写写算算，“卤味货九块钱……”

裴安和提醒她，“张大哥天不亮去屠宰场货，顺便我们要的东西也带回了菜市场，我额外给了他一块钱谢费。”

她果断把这一块钱添上去，没对他大手大脚的撒钱行为表示任何抗议，反而信心满满，“没关系，上次的卤还能用，卤这么多过于勉了，还要再调一些，但统共也就十来块钱的成本。只要能都卖掉，收还是很可观的。”

裴安和对此表示乐观，“肯定都能卖掉。上回吃过我们免费卤爪的顾客，这几天老缠着问呢，十来斤的量，单单他们就能包圆了。”

裴景书，手上继续不停的打草稿。

创业至今已有近二十天，飞速成的不只有二哥，她也同样步很大呢，二哥和老妈已经不停蹄开始理材了，她也负责算成本、初步定新品的价格。

裴景书一边算一边讲给他们听，“之前称过，一斤生的鸭爪，卤熟也就堪堪八两重，我估摸着鸭翅也差不多，要把这个也算在成本。不过市面上也有卤鸭翅卖，他们的价格在两块到两块三不等，我们可以说第一天试卖，暂时定在两元一斤，后面涨不涨价看顾客反应。”

苗红旗裴安和母俩都是一心多用的聪明人，这边手上动作如行云，那边裴景书的嘀嘀咕咕也没错过。

乍一听闺女的定价，苗红旗是吃惊的，想劝她悠着，卖太贵很有可能全砸自己手里，那这十多块钱可就打漂了。

不过她还没来得及话，裴景书已经考虑到这个问题并提了解决办法，“一斤卤味两块钱，没买过的肯定会犹豫，我们加起来也就了两斤，卤熟都不够卖两次。我的意见是拆开来一个个卖，散的卖肯定比称斤贵，一斤翅也就六只，如果一只卖四钱，岂不是一斤就多赚四钱？”

闺女还是心里有数的，苗红旗这才放松来，看看对面的老二，更是神舒展，中是掩饰不住的惊喜和认同，“小囡这样安排确实很好，外面熟价格摆在这里，他们还最少半斤起卖呢，我们直接零散卖，必定是不缺顾客的——我觉得鸭爪也可以只卖，这样买的人越多，以后回客也会更多，你说呢？”

裴景书比了个“ok”的手势，“翅膀定价没问题了？那我继续算爪。”

生爪一斤大概十三个，卤熟那就大概要十五个才能凑够一斤，“我觉得一斤卤爪定价一块六差不多，半斤九钱，个卖那就收一三分钱吧，买得越多越划算……”

“景书，照这个定价，我们将有多少利？”

裴景书飞快计算，“爪卤来大约八斤重，取个中间值，就半斤九分钱来算营业额，翅太贵，大概率要散卖，那这些卤味全卖的话，营业额将在二十元左右。”

也就是说，增加的新品，也将给他们带来将近百分之五十的利，而且相比现有的产品，它作还简单，等他们打开这块市场，就可以增加备货量，利超过卤饭和糯米饭也不过是时间问题。

裴安和表示很满意，“这个利很可以了，等我过两天上手了，就请张主任多货。”