第48章(2/2)

儿是个傻的，虽然平时看着会照顾儿媳妇的，但怀上娃了到底跟以前不一样，不盯着他们两个实在是不放心。

今晚要有汤喝了，谭明月了，一就想到了黄焖。

周钰乖乖答应来。

知的，你就放心吧!

目送公公婆婆离开家里，谭明月暗暗松了气，有时待遇太好了也有小压力。

你没事帮忙看看火，不要烧太大了，但要一直烧到晚上，锅里没了我会来添的。

家里总共也就只有五只，现在只剩四只了，等到年底的时候还要上一只给生产队卖给供销社获得布票、糖票之类的票和一钱。

织了一个小时左右，她就跑去看锅，见里面还有不少，把锅盖盖好。

谭明月来时已经开膛破肚，清洗得净净了，脏用一个大碗装着。

纪兰妮把烧壶放回灶房里，抄起一把小凳来到院里坐同他一起。

周钰没有动。

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他依依不舍地瞅着闭的门好一会，才地叹了气，一脸忧愁地来到爹屋里。

要是有宽粉就好了，谭明月最喜往里面加宽粉。

到了晚上，周钰又被亲娘赶了去。

一腾腾香的黄焖好了。

表变成漂亮诱人的红后，她又倒了几勺白酒，往里面加了大半锅，放葱段、姜片、八角桂一起慢慢炖。

刚开始得不怎么好手，得比较慢，等到转冷时差不多扒光了，只剩翅膀和脖有些细小的绒不好，得用火燎。

谭明月到院里洗净手，回到屋里继续给孩织衣。

不过农家自制的红薯粉也不错，比较细，只是今天早餐已经吃过了。

周钰照她的要求将剁成均匀的小块，然后开始烧火。

家养的母了还有三斤多重，得很，了，觉质有老。以后的黄焖主要用的是，除了翅膀外最好吃，但一只只有两条，一家人吃肯定是不够的，至少要半边才行，文火慢炖好几个小时质才比较。

爹在杀，等会炖给你喝。

顾忌着肚里的宝宝谭明月没放多少酒，最多只是去去腥味。

小月，我和老周去摘茶籽，你们两个好好待在家里，要门转转，一定要阿钰陪着你。纪兰妮不放心地嘱咐。

周建霖去灶房燎，纪兰妮快速地把院打扫净，免得儿媳妇闻到血腥味不舒服。

等到四多钟才加往里面加了一些开，同时将菌倒里面继续炖上半个小时，再放盐、酱油调味以及青椒丁作为缀，接着炖个几分钟才盛来，把里面的桂八角夹掉。

谭明月用白酒将简单腌制完放锅里煮，然后开始泡菌、打葱结、切姜片。

要不是抢收晒谷和摘茶籽晒茶籽比较赶急，大队现在正缺人手，她都不想去。

谭明月连忙劝她，不用了，你快去忙吧!我要黄焖，有周钰帮我就够了。

谭明月，娘，你放心去吧!我在家里待着，等会把炖了就回屋里织衣。

还是我炖好再去。纪兰妮说着就来到了灶房里准备炖。

等到沸腾了血沫浮上来，她将捞起来，涮净锅，把桂八角在锅里炒香盛来，再倒菜油烧红油锅后放白糖，炒成焦糖的糖泡泡后把倒去快速的翻炒几。

黄焖的法比较简单，需要的调料品也比较少，尽量保持汤的鲜，而且一也不腻味，正好家里还有不少菌，等会泡发一些。

晚上一家人都吃得很开心，纪兰妮还跟谭明月学了法，准备剩的一半明天也这么着吃。

周建霖杀了放了血之后，开始。

黄焖咋的，纪兰妮不知，只能由着样多的儿媳妇来，那你小心一。

她瞅了一，发现里面大大小小的有十几个，要是留着还能生不少呢!

哎呀!有跑到前院来了，你快去赶赶。

这样一来只剩三只了，其中还有一只是公，两只母也不会天天，好在可以跟村里人买。

适当的运动和劳动还是要有的，以后生产的时候也能轻松一。