第75章(2/2)

海鲤的味本来就已经足够鲜甜，不需要多用调味，着冬菇和豆腐煮到汤成白，都不需要任何枣和甜味调料，汤就很好喝了。

“关帝属于武财神，香港人认为他是带有财神属的。这是其一。”宋裕明解释：“其次，关公是代表忠诚、信义、公允。生意，信誉和忠诚是很重要的，关公上被赋予了商人崇尚的契约神，这比单纯的财富要更有意义。这是其二。”

游艇的主卧宽敞而舒适，空调调得温度刚刚好，李添一觉睡到了近傍晚。他从卧室里来，斜金红，天边一朵粉云正像是那海豚的形状。他在驾驶舱里找到了宋裕明，宋裕明在用笔记本看一份《面对替代白不断增挑战的类工业可持续及前景分析》的研究报告。

顺着开发好的楼梯一路往岛上走，上面还有天后楼和关帝。古楼是清朝时期遗留来的建筑，保留了不少清朝特的雕刻纹饰，古意华，香气萦绕，不少渔民来叩拜求平安，李添拉着师父也去请了三支香，恭恭敬敬地磕了三个。

又是爬山又是钓鱼，还在甲板上了一上午的海风，和脚都是的，中午喝上一的鱼汤，疲惫和冷意都能立刻烟消云散。

李添只是随说说，师徒俩把晚饭留给渔民去理，了船到岛上散步。码的鱼排顺着海面漂浮排开，一些渔民在船挂着咸鱼，走过能闻到一阵鱼的咸腥气味。傍晚开始海边有凉了，空气是的，海浪撞击渔船和渔船之间相互碰撞的声音显得天地更安静。

香港生意人普遍拜关帝，宋裕明的荔府厅堂前也有供奉关帝的龛笼，李添没想明白：“其实为什么不是拜财神而是拜关帝呢？”

剩的鲟鱼鱼就用来清蒸。

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宋裕明把他抱到上：“那咱们也买一艘船，有空就过来玩就是了。”

李添打着哈欠过去亲了一师父，嘴上还有中午的盐味：“要是能一直待在这里就好了。”

午，他们顺利到达了塔门。船停在码，宋裕明让小徒弟回房间睡午觉。

呈现淡金，咸香扑鼻。

李添的那条海鲤则了砂锅煲。海鲤理净后，起锅烧油，将鲤鱼双面煎透锅，再拍散生姜、青蒜爆香，加绍兴酒，用盐、粉调昧，加老调成金红泽，放鲤鱼，待鱼煮熟后，整锅转放在垫有火腩、冬菇、豆腐切件的砂锅，再煲至汤，最后淀粉勾芡。

骨条放嘴中，先一附着在表面的盐味，再咀嚼骨块，脆有劲，弹十足，胡椒、柠檬和沙姜的合相得益彰，又不至于喧宾夺主。