宫廷悠游岁月 第123节(3/5)

供灶神就够了，这就是所谓的‘只斗酒定膰吾’。

“准备好了么？”罗颂贞问今日去供应司领取份例的司膳人。里不比外，各方面都更讲究一些，祭灶用的也不是什么都可以，非要白才行。

“早取来了，就在笼里，与另外一只芦一同关着...那芦晚些料理，娘娘晚上要吃‘圆’，是要用的。”司膳人说着还：“那是我挑的好，浑雪白，不见一儿杂。虽则因着要祭灶，里这月总会准备一些白，可白和白也是不同的。”

所谓‘圆’，其实就是将成（圆）的菜。起来也简单，将脯剁好，团成杯大小的就好。讲究的是要放萝卜和猪油，再拌芡粉，这样才味鲜而丰富。

“那倒是不错，赶去杀□□...虽然夏祭灶上供品也不必赶早，可这事儿向来是宁早不晚的。”罗颂贞吩咐那司膳人。

司膳人应了声，转去抓并料理那去了。罗颂贞又安排另一司膳人：“你米粉团得好，上回拿染的米粉团娘娘和官家都说好了，这回祭灶也用你的，好歹在灶神那儿讨个彩。”

里各殿膳房给灶神上供品，只斗酒也就够了，不过还是那句话，‘礼多人不怪’！所以逐渐的，各殿在‘只斗酒’的基础上总会加一些别的供品。玉殿的话是多一盘米粉团，好像是郭姑姑老家有此习俗，便带到了膳房。

灶神的供品安排人去，罗颂贞便和其他人准备午膳。素娥还在修复期，吃喝上面禁忌很多，但对膳房来说却是工作变得简单了——病号饭就是这样的，这也不许吃，那也要少吃的，最后反而简单了。

比如这午膳，不算看盘和小菜，除了两样清炒的时蔬外，就只有一酸萝卜鸭汤、一烧豆腐。

“如今娘娘忌的多，我还听说娘娘原本是想吃‘灼八块’的，只是那‘灼八块’要放酒，哪里能吃？这才晚膳改了‘圆’...”准备好午膳，膳房就有人说。

素娥最近需要忌的东西包括但不限于羊等发，咸鱼腊等重盐品，海鱼虾蟹等海货，等可能导致过复发的品，味辛辣的也不行——至于酒，更是绝对的禁止！

不说酒不利于疹等恢复了，之说芒果过本，酒也是能使其更严重的。

而‘灼八块’的法正需要用酒，要将斩成八块的油炸至金黄，沥净油后再用一小杯酱油、半斤酒去大火煨熟。不必加一滴，所以格外鲜——油炸品已经是素娥现在不该吃的了，更别说这菜里还有御医明令禁止的酒。

“娘娘忌多，我们才更该用心！即使忌也要娘娘吃的兴，这样才能日常心愉悦...太医也说过了，如今娘娘养着这病，心愉悦比别的都重要。要是心里郁闷，用再好的要，嘴上得再苛，也不能好全。”郭姑姑此时说了句提的话，然后又赶提醒：“别多闲话了，赶装盒罢，该膳了！”