第五百三十二章 制作工艺(2/2)

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一边说着，一边又默默的咬了一。

哪里像是门世家的贵公？

这样，莫说那俩姑娘了，就是江颜也不忍直视。

酪还有些，如今欧靖这么不分青红皂白地吞去。

两姑娘到底只有十五六岁，如今听了这话也没有多墨迹，说了声谢谢后直接端着碗用勺一地品尝。

这让欧靖都想试试了，如今一个劲地盯着江颜面前的那份，直留。

毕竟师父本就是个大吃货，如今这样味的东西，哪里会到他？

如今的直脚：“好啊…”

“那好吧，我拿去给朱掌柜他们尝尝。”

看着那白白如同豆腐又飘着香气得酪，到底十分馋人。

方才那两个小姑娘本来瞧着他一幅冷峻又俊秀的模样，禁不住脸红心的，可看着这样，直接目瞪呆。

欧靖说这话时，两一直瞧着碗里的酪，这明显就是拒还迎嘛。

江颜将碗推倒他面前时，明显瞧着这家伙睛闪了闪。

“你们可以尝尝自己的，看看是什么味。”

“若是加上绿茶，那便是抹茶酪，加上杏仁粉，便是杏仁酪，如此一来，品便会齐全多了。”

先将粉化开倒木桶里，一边加一边搅拌，等到木桶里温度升时放酵母和米酒，发酵几天后再取最上面澄清的分，得到的便是香馥郁的酒…

淡淡的香味中混合着甜味，再加上的，好吃极了。

江颜让欧靖将酪端给面的掌柜一尝尝后，又开始起了酸…

酪，这冬天多喜，可以稍微放凉后加些或者红豆还有生等一起用，不过一次一就成了，不能太杂，以免破坏。”

那酸…

的确是不知如何形容。

江颜笑了笑。

听到这话，欧靖立不装了，直接将碗给夺了过来：“我吃，我吃…”

可巧江颜因着怀，味发生了些变化，不太吃这味，要不然欧靖也只能看看的份儿了。

这样…

“不了，还是师父吃吧，我不饿…”

至于酒，制工艺比上述两者要麻烦所以江颜这次的量便会多一些。

这法简单，那两个姑娘也成了形。

也不用筷，直接拿嘴对着上咬。

而后又很狗地虚假意。

饿的确是不饿，就是有馋。

酸就更加简单了，直接将粉冲化后，加白糖再用密封的容盖起来发酵几就成了。

她什么时候收了个这玩意当徒弟？

因着要时间，所以现在也没办法展示，只能等几天了。

“这碗给你尝尝。”

“等到夏天，可以先好用冰稍稍冷藏。再依着客人的味加些东西…”

所以来的成亲如同抹茶那般带着清新的绿。

完了酪，江颜又让那两个姑娘再练习一遍，这次是混合了绿茶粉。