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穆汀分一半，直接带着去了厨房。

“今晚吃火锅，菜素菜都要，最好看看有没有杂，另外再买一些鸭还有猪、猪蹄回来，我用的着。”

正巧家也来了，问穆汀要买些什么菜，他好安排人去买。

辣椒是有整整一袋，不过不是大麻袋，算来就够两顿火锅的样。

之前吃过火锅的人此刻听穆汀提起，都开始咽了。

后厨开始忙碌起来，先将本来有的材理好，穆汀则忙着开始制作锅底。

荤的都要先锅焯, 然后再放大锅中，加各香料，加酒、酱油、黄豆酱、还有冰糖和盐，几个辣椒, 再加盖锅盖煮上两刻钟，之后加素菜去，一块煮熟便成。

虽然他们人没单独的锅底，但主们吃完那锅底也不能浪费，拿过来涮菜正好。

穆汀想，如果有毒的话那大概是个能让人上瘾的毒，上辣椒再想戒掉可就难了。

第95章 卤煮火锅

“是，”家应，知今晚有福了。

不过鸭还有猪、猪蹄这些就好买多了，家里人多不怕吃不完, 而且还有酒楼，带到酒楼去菜也成。

周表嫂摆摆手，一脸豪气，“这有什么，都是一家人，再说咱们家也不缺这银。”

路上用盆着，在路上接了一茬儿又一茬儿，那些番人就全给晒收起来了，我们当时看到那盆栽，就问有没有来的果，那番人起初还不肯卖，怕我们买了果自个儿回来，往后他这就卖不去了。你表哥了大价钱，够他这辈吃穿不愁的，这才买了来。”

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穆汀笑：“表嫂，这辣椒来的东西好吃，同时也是个能赚钱的生意，表嫂你待会儿尝尝我的吃便知了。”

穆汀对周表嫂谢，“多谢表哥表嫂，让你们费心还破费了。”

买是件碰运气的事, 加上都这个时间了，自然很难买到。

猪和猪蹄给人清洗净，穆汀杀鸭取血取脏，宰爪翅，鸭掌鸭脖, 又拿了几块豆，切了几个大白萝卜，就准备开始卤菜了。

能不能赚钱无所谓，周家现在有生意，味好吃才最重要，“那我可就等着了，姑姑早给我们去信说你厨艺不错，来了京城我们就有福了。”

她还跟穆汀说了个笑话，当初他们刚买到辣椒时自己也想尝尝什么味儿，结果碰这辣椒的人不是辣的疼就是泪直，谁都不觉得这东西能吃，定然是有毒。

今晚的火锅不仅有辣椒，还有卤味儿，卤煮火锅，味同样一绝！