第237章 235.我这该死的肚子又开始抗议了(2/2)

半小时后，虾腌好，熏熏也已经煮好。

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“姜老师，谢谢你。”苏云受到了这个大家的温，哪怕靳天遥对他们老说是个陌生人，但大家还是愿意拿最好的东西来招待。

“师傅，你看今天的料显然跟之前不同，说明材还是那个材，但烹饪手法不一样，我要看的，以后你们离开了，我才能自己这样的味。”苏桃赖着不走。

靳天遥心里也的，他是个知恩图报的人：“谢谢姜老师，我终于知为什么云云宁可在这里，也不愿在蓉城了，跟你们一起真好。”

“小云，帮我把和香切成薄片。”为了节省时间，凌落决定让苏云帮忙改刀。

看。”苏云边说边将几个人往一旁推。

“好。”苏云应声。

红薯藤现在已经很少见到，这是姜泽凯一早去田里摘的，并且还一剥掉了红薯藤秸上的。

“我这该死的肚又开始抗议了。”苏桃摸了摸咕咕直叫的肚说：“明明早饭吃了那么多。”

“行，那就苏桃留，至于我，我得打手，等等万一缺个葱什么的，我可以跑。”苏云理智气壮地说。

“嗯，我想着一般的蔬菜你们都吃过了，这个蓉城估计也有，但多是大棚生，肯定没那么好，我吃的，就是去比较麻烦，所以有时懒得。”姜泽凯微微一笑。

起锅烧油，锅里冒烟时将葱姜蒜爆香，加腊翻炒至变，再加尖椒，因为腊已经煮熟，大概两分钟便能锅，烟熏味和椒麻味一起串鼻，靳天遥打了个嚏：“就是这个味，我喜。”

腊蒸好后，另一只锅也腾来炒蔬菜，今天的蔬菜也比较特殊，有苋菜、红薯藤、油麦菜。

第三菜蒸香，锅里直接放，蒸十分钟即可，蒸香的同时，凌落开始炒蔬菜，并让苏云准备蘸香的酱料，经过几次摸索，他们发现，香本来已经很咸，因此酱料里千万不能放生，可以放少许姜蒜葱白糖，辣油、芝麻油。

“姜老师，所以你今天早上就去这个的？”苏云想起来姜泽凯刚刚回来时说今天要给大家吃个好东西。

先是大虾，苏云已经将虾脚、虾须以及虾线全理净，放在一旁沥，只见凌落打了一个，倒在了生粉里，再将虾倒来腌制，腌虾的同时，现将熏和熏一起放另一锅里煮。

接着一菜——尖椒腊。

凌落则将腌虾多余的倒掉，在锅里倒油，油温八成时加虾炸至红全捞，再复炸，接着把锅里多余的油倒，加面包糠翻炒，最后锅撒上白芝麻，虾的鲜香和面包糠的甜香织在一起，虽然还没，几个人远远地就闻到了香味，不约而同地咽了咽。

今天除了土灶台上的两锅，凌落还拿了自己从蓉城带的压锅，留着煲汤用，加上米饭，等于四锅同时行。