第39节(2/3)

“是啊。我也心疼自己那些损失，但炒掉那个经理也不得不为。这就像了一个毒瘤，剜掉时少不得会带上些好。”杨梓绪复杂，既有惋惜，也有不得不壮士断腕的忍耐。

“如果他是有了更好的去, 不在乎违约金执意要走, ，我损失的就是在周围写字楼的信誉了。”杨梓的担心溢于言表。

“嗯嗯。” 球仔端碗接陈阿婶夹给他的菜。

“你担心什么？”

“我挨家去的说明，还少收了差儿半个月的订餐费。我跟他们谈好了, 一旦我这面恢复同品质的供餐，他们会继续在我家这儿订包月盒饭。”杨梓惋惜。

“好味。”吃饭的人都称赞刘师傅的手艺。

第52章 52盐焗   杨梓的失态引起甘的诧异……

一桌人立即都伸筷奔鱼段去了。片刻间那蒸鱼段就只剩数鱼刺。忙里偷闲, 站到柜台前看他们吃饭的刘师傅得意的笑容。

杨梓小声对甘说：“，刘师傅今天的这些菜味都不错, 他的手艺给周围写字楼盒饭是没问题了，但我现在反而多了些担心。”

“这菠萝鸭的好。”严阿婶吃了一筷就赞。她等杨梓拍照以后先朝菠萝鸭伸筷，颜搭得显不说，的滋味更抓人味。

着人少先吃饭，不然一会儿吃晚饭的顾客多起来就串不开了。

“刘师傅一定是有秀的人。这盘菜的跟绣似的，这颜的真好看。” 陈阿婶没吃菠萝鸭却也先赞这菜。

甘表示明白。这样的“夫妻店”，在后继无人时，在经理人不能承继原来“办店”宗旨时，就会导致企业迅速地衰败去。

“那你前些日把所有人炒掉，写字楼的包月盒饭你怎么办的？”甘很疑惑。

他说：“容记甜品店之所以能顺利改成茶餐厅，主要是因为我外公后来学厨师了。其实刚开始往茶餐厅转型时也是很艰难的，我外公胼手胝足，千辛万苦，从只供应堂，一地获得了小区这周围的认可，然后又用了很一段时间，才拿到周围写字楼的包月订单。那期间都是我外公掌勺。”

“担心他的手艺太好，我这小庙不能久留他这样的人才啊。”

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“在他之前是我外婆亲自着啊。后来她力不济了，才请了炒掉的那个经理。我外婆活着的时候他是很认真事的。至于厨师开始是我外公，后来就是那个经理招的他的老乡了。”

严阿婶惦记着她那一摊活，很快就吃完回去活去了, 陈阿婶和球仔随其后，立即就剩了杨梓跟甘了。

“他这菜平啊，都够给饭店拉回客的了。那自然是比给写字楼送盒饭的味要好很多。我是担心假如我我恢复了继续给周围的写字楼送盒饭，万一他突然撂挑了怎么办？一时半晌可难找到像他得这么好的。”

杨梓见店里的客人还不算多，就继续跟甘说话。

杨梓用公筷给甘夹了一块鸭，然后招呼球仔吃菜。他对球仔说：“一会儿客人该来吃晚饭了，咱们得快儿吃，我没空儿给你夹菜。”

甘同：“那你岂不是亏了不少？”

“是啊。我在家也过菠萝鸭，再没想到要放红辣椒绿辣椒的。” 严阿婶笑着又夹了一筷鸭。“等回问问刘师傅这鸭是怎么的，比我得好吃多了。”

俩人四目相对，甘里的认同、赞同、钦佩，冲走了杨梓惋惜损失、担忧厨师槽的不快。

隔了一会儿，甘问他：“杨梓，我记得你说你炒掉的那个经理是后来请的。那在他之前，就是再前一儿的经理是谁着，厨师又是什么样的平？”

听完杨梓安排先去吃饭人名的刘师傅再次懵了一，他没想到晚上却是老细先吃饭了。他不得不去加大炖鱼锅的火，暗暗嘀咕几声，大抵是他的没想到导致炖鱼和盐焗不能及时端给老细品尝了。

甘泉在他们这几个人吃了快一半时, 给他们送上一盘梭鱼段。他转告刘师傅的话说：“刘师傅说这是海鱼，结实，必须要炖够时间才味。”

杨梓略羞赧地笑着摇。

“这——”甘一时没想到杨梓还会有如此的担忧。她只顺着杨梓的话说：“中午的那些菜都得好的, 尤其是红烧和白斩，不过我没怎么去外面饭店吃过, 不知饭店里掌勺厨师的平。”

“签合同可以吗？”

“大小伙的，别不好意思。”大概是熟悉了，陈阿婶说话和事儿都少了一些腼腆。

“那你外公可真辛苦的。他也真的很能啊！”甘认真地倾听，及时、应和，并给了杨梓心底需要的反应。

“杨梓, 有没有人说你很有魄力？”甘双熠熠生辉，包对杨梓“壮士断腕”的赞同。

“是啊。容