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老师从离开的时候，最惦记的就是这，就怕这一别吃不着了。

东西放凉田瑞就尝了一个，有偏甜辣的，滋味比他自己的小零要好吃很多。里面加了一些中药，吃起来很厚重，啃着就啤酒很不错。

心里就不。

田瑞到了中午蒸了一碗羹，他许久没吃了，里面泡一的醋，味很好，他拌米饭吃了足足两大碗。

老饕岁数大，见的人说的话都很有分寸。至于胡越更是一个人才，他是一个天生的业务员。他那三寸不烂之轻易就能打动别人，去社再合适不过了。

吃饱喝足了还有些犯困，大院这边虽然他有专门的休息室，但还是会回家睡觉。不然别人都在忙碌，他在里面睡觉也心虚。

回了家里，虽然是盛夏，但把所有的窗都打开，两边通风，屋里甚至有凉。田瑞喜在家里盖上一层薄薄的被，躺在里面特别舒服。

老师一听是他俩就放心来了。

不光是鸭货好吃，素菜被这个料泡起来也是一绝。土豆片脆，厚的海带结绵，吃起来有糯糯的。

田瑞严格照方开始调卤料，要先把这些东西用葱姜蒜和酒之类的腌制一会儿去去腥味。然后把卤料放在锅里炖煮，田瑞还放了一些从外地来特辣的辣椒。

把鸭扎成小捆，一捆五钱。鸭脖一块五俩，鸭翅一块钱俩，素菜一块钱半斤。

老师：“可是我不善言辞。”这是他的短，他再去一趟没问题，可是就怕自己捧着诚意去了，到时候人家要是不待见他。事儿没办成，来回还钱。

但他们附近开店的其他店里的老板都有沾亲带故的，如果他不在那里了，也没办法去其他家。正好老师问起来，就说了这个事儿。

田瑞要是能给他挖来那可就太好了，以后想吃随时也能吃到。

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这些打算晚上增加一个小摊位，卖鸭货。

田瑞：“这个简单，他俩跟你一块去。”说的是老饕和胡越。

田瑞让他回去休息，明儿把另外两个人差。

田瑞去的时候，他要的鸭脖之类的东西已经带来了。

没一会儿带着丝丝辣味的卤味就飘散了来。鸭脖和鸭翅先煮，其次再放鸭胗和鸭。开了锅之后把鸭货都盛来晾着，剩的卤也没有浪费，煮了一厚的海带扣和土豆片。叫人看着，到了时间就捞来！

田瑞：“要不，你把他们挖来算了。”县里还没有火锅店呢，组团来对田瑞本来就不是事儿。不然他也得额外招人，雇谁都是雇。如果真的手艺那么好的话，准备一房也没什么。