码头边上小食肆［美食］ 第52节(3/3)

听得何妈妈跟着一起帮程家嫂嫂骂，程家嫂嫂心里可是舒了。

沈嫖把鱼好，看时间要去接穗儿，程家嫂嫂让她在家忙，她去接人，何妈妈也跟着一起去，俩人路上还能接着说。

月儿和兰儿在家里看着，都有些不解，但勤快地帮着阿姊一同跑上跑的放碗筷和蘸料。

穗儿回来后家里就更闹了。

沈嫖到厨房里看酱豆，已经是温的了，用汤匙挖来尝一，咸香麻辣，改日蒸些馒来，夹着酱豆来吃刚好。

“嫂嫂，今日咱们炖鹅吃，我前些日还晒的有豆角，我再贴些饼。”

程家嫂嫂挽起袖来，“好，你刚刚忙完，我来剁。”她力气大，在院里没几就把一整只鹅都剁成大块。

何妈妈听沈嫖的话把凤爪的指甲切掉。

沈嫖正准备和贴饼的面，就听到门有客人到，她到肆里就先看到一位大约有一米九多的男，相还有些俊，不过瞧着相熟，然后又来的是邹二郎。

邹远也不低，但比他哥哥矮一。

“问沈家阿姊安。”他笑着又介绍过，“这是我家大哥哥，大哥哥这是沈家阿姊，她比你年岁小。”

沈嫖福，“见过邹家大郎。”

“妹妹无须多礼。”邹家大郎看这个小肆，本还觉得大，但自己来后总觉得窘迫了些。

沈嫖带他们二人上楼。

邹大郎到屋和旁人一样的惊讶，然后了解过后，就自己动手开始涮吃。

沈嫖现在越来越轻松的，客们都知晓怎么吃，也不用她来介绍，自己就楼去。

邹远就看着他大哥哥一次一盘，等到熟后，一筷能捞走一大份，放到自己拿料碗里，张嘴就给吃完了。

“香，太香了。”邹大郎才知晓这是卤的那位小娘的肆，他那日带上卤外后，就再没回来过，真不知错过些什么好吃的，这羊，鱼也好吃，他直接用筷一次扎上五六个，挨个吃，有，虽然，但跟吃到嘴里比着都不算什么。

邹远到目前为止只吃了五片羊和三个鱼，他觉得他跟陶谕言归来后吃的那一大锅本不算什么。

“大哥哥，沈小娘的手把羊，更是鲜，沾上韭酱，味鲜辣，味至极。”

邹渠喝茶，“你小，怎的不早说，那我明日还来吃。”

邹远发誓他以后要是和大哥哥再来用饭，那就上八斤，不然自己再吃不上一。

沈嫖在楼把面和上，醒过后揪成小剂泡在里，等到淀粉泡，面就变得很，延展也好，能摊得薄薄地贴在锅边。

因厨房的小锅放着酱豆，且这只鹅很大，就用厨房里很少用的大锅来炖，何妈妈穗儿带着俩儿烧火，锅凉油，先炒了糖，再把鹅倒去翻炒分，变得微微焦黄，再把大料倒去，另外放上几个辣椒，倒开始炖。

炉上放陶罐，先给爪焯过后，蒜切碎，在陶罐里炒蒜香味，再把爪放去翻炒，倒酱油盐，再放这么大火炖煮。

两个锅同时炖煮，院里炊烟飘起，香味也慢慢飘，太逐渐变成一个鸭黄斜斜地挂在天边。

穗儿她们三个在玩翻绳，一个替一个的解绳。