码头边上小食肆［美食］ 第38节(2/3)

俩人又到沈家，一起把缸搬到车上，又给送到程家卸来。

程家嫂嫂听完表示记住了，“我一会就去买块，回来先包上一顿角儿。”她家官人冬日里最吃的就是角儿了，带着汤汤的，也最和。

“郑屠夫，这一副衣可否卖给我？”

郑菓立刻，他这两日也吃不上大包了，甚是遗憾。

沈嫖看时候也不早了，就准备归家去备菜，今日晚上还有一顿邹老先生定的锅，门去买些菜，海带豆绿豆粉丝都是不可缺少的，买完回来正巧路过郑屠夫的摊位。

沈嫖提着菜笑着站在铺前，“郑屠夫，郑娘安。”

程家嫂嫂闻着这个发酵的酸味，好像比铺里卖的腌菜还更好闻一。

“我还是回见到娘的手艺，真好啊。”

“那这块我要了，劳烦郑屠夫给我剁碎。”沈嫖选一块梅，且要多一些，想着这天气也冷，回家些也好存放。

程家嫂嫂一脸惊喜，“这么快就好了。”

郑娘刚刚还在生气，这会见到沈娘，立时脾气很好的，“娘安，这是买菜啊？你肆明日也不开门，我这两日都不知晓吃什么了。”

宁娘听闻哎呀一声，“这是大好事啊，我家这铺还多谢沈娘帮忙了。”未想到生意会这么顺利，她归家的路上还一直兴呢。

沈嫖听着这么直白的夸赞笑，等着开后才拿起勺碰，这会已经完全定型。

“拿来清洗一遍，炒菜还是包角儿还是包都行。”沈嫖说着脆把这半个给洗上，然后又细细讲过怎么。

“不用付钱，沈娘你直接拿走罢。”郑娘想起刚刚的事忙给沈嫖装起，以她瞧给沈娘就很好。

宁娘哈哈大声笑起来，她看沈娘低认真蒸煮鱼，发全梳起，额，姿，想起今早听到的闲话，贺家说沈家大儿木讷，简直是笑话。

郑屠夫这会正闲，正在和自家娘斗嘴，也是一件趣事，看到沈娘忙打招呼，因提前知晓这两日肆里不开门，所以这两日宰杀的猪蹄，大，都一并给了行附近的集市了。

一副衣也就两三文钱，确实不值钱。

郑屠夫应声先拿杆秤称过，又开始剁起，屠夫铺的刀很多，是为了能更好的分割和骨，也更锋利，两把刀一同剁。

沈嫖把锅的东西都备齐后，才开始，郑屠夫已经清理过衣，她又七八文钱打了酒，拿到家中，把酒和盐加一同浸泡着，这也泡上一个多时辰了。

郑屠夫刚刚与娘斗嘴就是为了这副衣，他本是说要一同给那收的小老板的，但他家娘瞧着那老板事一都不大方，所以但愿就这么摆着也不给那小老板，他是听娘的，不过看她生气的样也觉得十分可，故而想多逗逗她。

宁娘也到就把羊送过来，又坐说会话，就这么看着沈娘手中挤一个个的圆的。

走。”当时腌制酸菜时是都放在她家了，嫂嫂也不知酸菜什么时候算好，放到沈家也方便她时时看着。

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沈嫖算着明日乌记就把锅都制作好了，才想起一事，“后日宁娘可以把羊给我送上两份了。”

“娘的刀工也很厉害，羊顺着纹理片的格外漂亮。”

沈嫖从缸里捞来半个腌制好的，“嫂嫂，你闻闻这个味。”

的馅只需要放盐，五香粉和酱油即可，胡椒用捣舀碾碎，分两盆，一盆是胡椒味

“这两日家中事忙，大后日定会开门，后日郑家小哥可千万别忘记给我家肆送货。”沈嫖说着话就看到铺上有摆放整齐的衣，汴京把衣叫或者是鼓，一般是和一个价，很多香药铺用来药，有些会用于药，再昂贵一些的羊会用来制作琴弦或者鼓，当然也少不了来熏。

沈嫖看着有些颗粒的是刚刚好，提着就回了家中，把鱼清理净，制作鱼，是锅里最麻烦的一个了。