第九章：名字最温暖的车站，与守着末班车的站长(2/2)

「平安就好……平安就好……」

火车驶离了，窗外的景变成了黑夜中的灯火。 车厢里很温，芝纬靠在小威的肩膀上，手里还握着那块从金瓜石带回来的布巾。

白萝卜：一条，用汤匙挖成球状（或是切大块刀），代表壶。

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火车站的广播响起。远的车灯亮了。

备料： 白萝卜去，如果搞刚一，可以用挖球挖成一颗颗圆球，就像壶一样。

材故事： 用圆形的材（萝卜、）代表壶，用时间燉煮的汤代表河的冲刷与包容。这是一喝去会从心里来的汤。

老站瞬间绷起来。他站在车门预定开啟的位置，前倾，好了随时拉人的准备。

燉汤： 锅中放冷、排骨、薑片和米酒，大火煮后捞去浮沫。

合： 放贡，再煮 5 分鐘直到浮起。

他的制服洗得发白，袖还有磨损的痕跡。他手里拿着红白旗和哨，睛死死地盯着铁轨的远方。

9.5 【的谱】壶汤

「站伯伯，谢谢您。我们会平安回家的。」

芝纬站稳后，转过，对着空的月台一鞠躬。

「小心脚！」 老站在她耳边喊。

「他在担心大家的安全。」芝纬轻声说，「他在保护这个无人车站。」

玉米：一，切段（增加甜味）。

睛： 起锅前，撒上盐和大量的白胡椒粉。白胡椒是这汤的灵魂，那微微的辛辣，就是「」的觉。

老站愣了一。他停了挥旗的动作，压了压帽簷，了一个欣的微笑。

「威，回家后我想煮汤。」

就在这时，芝纬拉住了小威的背包带。

「的汤。像那些壶一样。」

他站在月台上，举起手敬礼，目送着列车缓缓驶离。

那是老站的手。冰凉，但充满了力量。

菜名： 【归途馀温?白玉壶汤】

用指南： 一定要趁喝。 先喝一带有胡椒香的汤，再咬一满汤的萝卜。 那从咙到胃里的觉，就像老站那隻看不见的手，托住了你所有的疲惫。

会严重倾斜，与月台之间的隙忽大忽小。

老薑：几片（的关键）。

他焦虑地来回走动，检查每一寸月台边缘，怕有人掉去。

在芝纬里，一位穿着旧式台铁蓝制服、着大盘帽、年纪很大的老站，正严肃地站在月台的最弯。

虽然没有声音，但芝纬看见他鼓着腮帮哨，挥舞着旗，指挥着那些看不见的旅客退到黄线后。

站早年是有站和站务员的。这位老站生前在这里服务了一辈。因为站的弯视线不良，加上月台隙大，他生前最担心的就是乘客上车的安全。

即使车站变成了无人站，即使他已经过世多年，他的灵魂依然每天准时来「上班」。

这是一隻**「尽忠职守的站鬼魂」**。

此时车站空无一人，只有远平的 噹噹 声。

为了纪念这个名字最温的车站，以及那位守护大家的站，芝纬想了一汤品。

「威，有人在哨。」

小威护着芝纬上车。 在上车跨过那隙的一瞬间，芝纬觉到有一无形的力量，轻轻托了一她的手肘。

贡或鱼：数颗，代表灵。

「在月台边缘，那条黄线那边。」

「那个学生！不要玩手机！看路！」 「阿婆，慢慢来，车还没来！」

「哨？」小威看了一圈，「没人啊。」

排骨：300g，川洗净。

列车 匡噹匡噹 地站，停。

味： 放白萝卜球和玉米，转小火盖盖燉煮 40 分鐘。让萝卜饱排骨的，变成半透明状。