第六章：庙口的黄色灯笼，与贪吃的随从神(2/2)

小威握住她的手，掌心的温度传递过来。

他指着远方那片黑暗但平静的海面。

「我们现在虽然还在读书，还有很多考试、很多不确定的未来，就像刚刚在夜市里挤来挤去，很混，有时候还会踩到坑。」

煨煮： 加少许和鲜油，轻轻晃动锅（不要太用力翻，豆腐会碎），让金沙酱均匀包裹每一块材。

芝纬愣了一。这句话像是一颗石投了她的心湖。

「那是近的纷扰。」小威小心翼翼的来到她后，轻轻的抱着芝纬。

用指南： 这菜一定要饭。 咸黄的沙沙，上豆腐和鲜虾，就像基隆夜市一样丰富。 吃的时候想着小威说的那句话：「近是纷扰（咸香），远方是平静（豆腐的）。」

在这里，生者与死者，神明与凡人，都为了同一目的聚集——「吃」。

材故事： 用咸黄（金沙）代表中秋的圆月，用鲜虾代表基隆的海味，用豆腐代表在纷扰中依然保持柔的心。这是一郁、饭，让人到团圆的菜。

芝纬看着他，又看着远方那条隐没在夜中的平线。

6.5 【哲理时刻】远方的海平线

鲜虾：10隻，去壳留尾。

祂们不像三貂岭的神仔那么孤独，也不像澳的少女那么悲伤。在这里，祂们混在人群中，大着烤的烟、炸的香气。

炒金沙： 锅中放油，小火炒香蒜末，再放压碎的咸黄。炒到黄起泡，变成绵密的泡沫状（这就是「金沙」）。

「你的目标是什么？」芝纬反问。

「呼……面真的太多人了。」芝纬靠在栏杆上，看着方像河一样的车灯和人，「觉像是在洗衣机里搅拌。」

「看什么？那里什么都没有啊。」

了。

「你。」小威毫不犹豫地说，「你就是我的海平线。不近的浪有多大，只要看着你这条线，我就知哪里是平静的归途。」

豆腐：一盒，切块。

风从港来，散了上的油烟味。

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原来，这就是这趟旅程的意义。从福隆的风，到三貂岭的迷途，再到基隆的雨夜。所有的混与摆盪，都是为了确认这条线的存在。

芝纬笑了，里有着比月光还亮的光芒，「那你要抓了，我的海平线有时候会弯来弯去喔（因为路痴）。」

「没关係，我有指南针。」

「有，有一条线。」小威的手指划过天际，「就像你之前说的，海平面就像一条线。海岸边海浪不停，那是我们刚刚经歷的夜市，是吵杂的、波动的。」

除了游客，芝纬还看到了许多「好兄弟」。今天是中秋，对于无家可归的孤魂来说，这也是个团圆的日。

合： 放鲜虾翻炒，让虾裹上金沙。接着放煎好的豆腐。

一个穿着旧式汗衫的阿伯鬼，正笑嘻咪地蹲在天妇罗摊位旁闻着油烟。 一个牵着小孩的女鬼，正看着那转动的泡泡冰机，怀念的表。

「近都是纷扰，但是远方都是平静的。」

收尾： 撒上葱和辣椒末，增提味。

咸黄：3颗，蒸熟压碎（这是金沙的灵魂）。

中秋的圆月终于穿透了云层，洒在基隆港的海面上。在那条平静的线上，两人的影被拉得很，相依。

消弭了界线。在这一刻，没有恐惧，只有对味的共同追求。这就是基隆庙的包容力，它餵饱了所有飢饿的灵魂。

鲜油（或）：少许，增加顺。

小威转过，看着芝纬的睛，语气变得异常认真。

「但是，只要我们把目标订好——那个远方的海平线。我们就知我们要去哪里。」

这里可以俯瞰整个基隆港。脚是灯火通明的夜市和繁忙的市区，远则是黑漆漆的大海，海面上只有几渔火和远方的一条平线。

煎豆腐： 豆腐切块，锅煎至表面金黄，就像营养三明治的外一样酥香。盛起备用。

芝纬也轻轻的把靠上小威，她也小心翼翼的把手向后摸上他的燥动，温柔的安抚。

他们来到了基隆港边的虎仔山（keelung地标观景台）。

菜名： 【海平线上的月亮?金沙鲜虾豆腐煲】

6.6 【的谱】黄金团圆夜

回到莲后，为了纪念这个充满油炸香气与哲理的中秋夜，芝纬决定一结合「圆满」与「基隆味」的料理。

吃饱喝足，两人为了躲避越来越拥挤的人，小威带着芝纬往走。